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すきなもの・すきなこと  日々ちいさなしあわせをつれづれなるままに・・・  等身大でゆるゆると うたう yuccoのつぶやき。
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ショウガが 体を温めるらしいって

ラジオで言ってたので 新ショウガの甘酢漬けをつくりました。

ほら、おすし屋さんにある がりってやつ。

あれすきなんです。

甘酢・・・酢二分の一カップ
砂糖四分の一カップ
塩 小さじ1
鍋に入れて火にかけ砂糖が溶けたら火を止めてさまします。

お湯を沸かして新ショウガ150グラムをスライサーで

うす切りしたものをいれ もう一度煮立ったらざるにとって

塩少々をふりさまします。

あら熱がとれたら 甘酢をかけ表面にぴっちりらっぷをかけて

半日もしたら食べられます。

なんと不思議 自然にうすピンク !ハート達(複数ハート)


あーおすし屋気分。 まわってないすし屋にいきたくなったのでした。

でも お茶飲んで たべました。わーい(嬉しい顔)

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