体温UP作戦

ショウガが　体を温めるらしいって

ラジオで言ってたので　新ショウガの甘酢漬けをつくりました。

ほら、おすし屋さんにある　がりってやつ。

あれすきなんです。

甘酢・・・酢二分の一カップ
砂糖四分の一カップ
塩　小さじ１
鍋に入れて火にかけ砂糖が溶けたら火を止めてさまします。

お湯を沸かして新ショウガ１５０グラムをスライサーで

うす切りしたものをいれ もう一度煮立ったらざるにとって

塩少々をふりさまします。

あら熱がとれたら　甘酢をかけ表面にぴっちりらっぷをかけて

半日もしたら食べられます。

なんと不思議　自然にうすピンク　！


あーおすし屋気分。　まわってないすし屋にいきたくなったのでした。

でも　お茶飲んで　たべました。